LA STEVIA ENDULZANTE NATURAL

STEVIA ENDULZANTE NATURAL 

Mucho nos han advertido sobre los riesgos de una mala alimentación y por éste motivo, poco a poco hemos ido cambiando nuestros hábitos de consumo y reemplazando alimentos procesados por orgánicos y naturales. Es aquí donde nos fijamos en la maravillosa planta de Stevia. 

La Stevia Rebaudiana Bertoni, o yerba dulce es originaria de Paraguay, es considerada botánicamente como un arbusto; en sus hojas se encuentra un poder de edulcoración que es 30 veces mayor que el azúcar y el extracto alcanza de 200 a 350 veces más. 

El principal beneficio de esta planta está en sus hojas, cuya siembra y cosecha son preferentemente orgánicas y sin ningún empleo de agrotóxicos. 

En la actualidad se utiliza la Stevia de varias formas, como infusiones, en comidas y bebidas, entre otras.

En la actualidad, el 41% de los endulzantes consumidos en Japón provienen de Stevia Rebaudiana Bertoni. El edulcorante obtenido de esta planta presenta efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y en la regulación de la presión arterial. Recomendado para los diabéticos. 

Es utilizado como reemplazante del azúcar para personas que sufren de diabetes, ya que no incrementa los niveles de azúcar en la sangre; por el contrario, estudios han demostrado su propiedad hipoglucémica, que mejora la tolerancia a la glucosa. 

Beneficios de consumir Stevia

• Reduce la ansiedad y la apetencia por alimentos dulces. Disminuye la obesidad. 

• Es cardiotónica, pues regula la presión y los latidos del corazón. 

• Acción digestiva, diurética y antiácida. 

• Ayuda a eliminar las toxinas. 

• Antirreumática. 

• Antimicrobiana. 

• El extracto de Stevia elimina la Escherichia coli, salmonela, Estafilococus, bacilos, y no afecta bacterias útiles, lo que indica una acción selectiva. 

• Anti-caries. Es compatible con el flúor, detiene el crecimiento de la placa bacteriana y evita la caries. 

• Efecto dérmico revitalizando las células epiteliales; ayuda a la rápida cicatrización de las heridas. 

• Ayuda en los tratamientos contra las adicciones al alcohol y al cigarrillo. 

• Mejora la resistencia frente a los resfriados y a la gripe. 

• Reduce las posibilidades de contraer el cáncer de páncreas. 

Los alimentos y bebidas que contienen Stevia reducen las calorías de algunos endulzantes muy comunes en las dietas infantiles. Hoy en día se pueden encontrar muchos productos edulcorados con Stevia natural en el mercado, que permiten a los niños consumir alimentos dulces sin calorías añadidas. 

El reemplazo del azúcar por Stevia, junto con una alimentación saludable y actividad física regular, puede ayudar a bajar y mantener un peso saludable. 

Si desea adquirir Stevia, la tenemos en presentación de hoja entera, hoja molida y Stevia líquida.